|
Ingemaakte Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 1,8kg:850ml witte wijnazijn-1eetlepel korianderzaad-2,5cm verse gember-1 1/2eetlepel zwarte peperkorrels-2gedroogde rode chilipepertjes-12hardgekookte eieren gepeld
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe alles behalve de eieren in een pan.Breng het aan de kook en laat het 10minuten sudderen.Doe de eieren in de inmaakpot of potten,Giet de azijn door een zeef over de eieren tot ze volledig onderstaan.Sluit ze goed af en laat ze nog 8weken rusten.
|
|
|